Frysmuffins

Jag älskar de här muffinsarna! Jag skulle kunna äta dem tills jag spricker, bokstavligt talat. Receptet fick jag av min vän Elinor! Tack för det!! 

 
Frysmuffins är precis som det låter, muffins man fryser. Man ska också äta dem kalla! Man ska dock ta fram dem fem minuter innan så de inte är stenhårda. I kanten och botten är det som en genomgräddad kladdkaka och i mitten häller man en chokladkolasmet som blir som seg kola när den fryser. Gillar man choklad så kommer man älska de här! Här är receptet:
 
Ingredienser till ca 20 muffins:

2 ägg
3 dl socker
100 g smör
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
2 msk kakao
1 1/2 dl mjöl

Fyllning:
100 g smör
4 msk socker
2 tsk idealmjöl
4 tsk kakao
1 dl grädde
1 dl mjölk
 
Gör såhär:
 
Sätt ugnen på 175°C. Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret och blanda ner i äggsmeten. Blanda övriga ingredienser och vispa ner i smeten. Häll upp i muffinsformar, ca en stor msk i varje form. Grädda i ca 15 minuter.

Koka därefter ihop ingredienserna till fyllningen och låt koka ca 1-2 minuter. Rör om hela tiden, det kokar lätt över och kan bränna fast i botten. Låt svalna och häll i muffinsarna. Ställ muffinsarna i frysen. När de stelnat, ta fram en och njut!
 


Kommentarer
a

Åh det måste man prova någon gång :D

Svar: Ja gör det! De är sjukt goda! :D
Linn Svensson

2013-04-23 @ 18:26:32
Fredrikapåvinden

åhhh de där såg ju farligt goda ut!

Svar: Det är de också! :D
Linn Svensson

2013-04-23 @ 22:07:46
URL: http://fredrikapavinden.blogg.se
Rebecca

Det blir bakning i morgon tror jag allt ;)

Svar: Haha ja men så trevligt! Du kommer inte bli besviken! ;)
Linn Svensson

2013-04-24 @ 22:59:55
URL: http://bexxie.blogg.se
Yänny

Namnamnam! Den jag fick med mig hem smulade överallt på bussen..... men gott va de! Tror nästan att jag "mmhhmmade" lite! ;)

Svar: Haha förstår det ;) Hahahahahah! :D Jennie då xD
Linn Svensson

2013-05-12 @ 19:29:36


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

My Own Project Runway

En spännande sy- och pysselblogg med nya idéer och inspiration!

RSS 2.0