Choklad- & cheesecakemuffins

Till min födelsedag så bakade jag choklad- och cheesecakemuffins! De blev väldigt goda! Så, här är receptet!
 
 
Receptet är till 12 muffins
Jag gjorde 7 stora muffins, men de blev nästan lite för mycket i varje form.
 
3 ½ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
½ tsk bikarbonat
125 g smör
2 ½ dl råsocker
3 st ägg
1 ¼ dl kakao
2 tsk vaniljsocker
1 ½ dl mjölk
300 g philadelphiaost
¾ dl strösocker
1 msk pressad citron (frivilligt)
 
Blanda vetemjöl, bakpulver och bikarbonat i en stor skål. Ta en ny skål och rör smör och råsocker fluffigt med en elvisp. Tillsätt sedan 2 av äggen. Rör ner kakaon och hälften av vaniljsockret i den fluffiga smeten. Tillsätt mjölken och de torra ingredienserna som du tidigare rört ihop, vispa tills smeten är slät.

Fyllning
Vispa osten mjuk med en elvisp. Vispa ner strösocker, resten av äggen, citronsaft och resten av vaniljsockret. Fyll pappersklädda muffinsformar till hälften med smet. Varva smet och fyllning i formarna. Grädda i ca 25 minuter i 175°C.
 
Dessa godingar är perfekta att servera med glass!
 



Kommentarer
Wayu - a blog about the sweet in life from an aspiring authors point of view

Wow! Ser sjukt goda ut! Ska spara ner receptet och testa någon dag :) <3

Svar: Ja gör det! De var underbara! :)
Linn Svensson

2013-03-29 @ 12:28:37
URL: http://www.wayusplace.blogspot.com


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

My Own Project Runway

En spännande sy- och pysselblogg med nya idéer och inspiration!

RSS 2.0