Shortbread

Jag ÄLSKAR shortbread. Det är de godaste kakorna som finns! Jag brukar köpa färdiga kakor från Walkers men tänkte att det borde ju kunna gå att baka själv. Walkers recept är hemligt men jag hittade ett jag tyckte va ganska likt i alla fall! Har ni aldrig ätit shortbread så rekommenderar jag att antingen köpa ett paket från Walkers eller prova att baka dessa godingar!
 
 
Ingredienser:
 
200 g osaltat mjukt smör
1 dl strösocker
1/2 dl råsocker strö
3 1/2 dl vetemjöl
2 dl maisenamjöl
1/2 tsk salt

Tillagning

Låt smöret ligga framme och bli mjukt. Sätt ugnen på 175°.
Vispa smör och socker fluffigt och pösigt med elvisp eller kör i matberedare.
Mät upp vetemjöl, maizena och salt i ett litermått. Sikta ner i smörblandningen genom en sil. Blanda alla ingredienserna till en fast kaksmet.

Kavla ut degen så den är ca 1 cm tjock. Skär ut rektanglar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Picka rutorna med en gaffel ca fyra gånger genom halva kakan. 

Grädda i mitten av ugnen i cirka 10-15 minuter, eller tills de fått lite färg.

 

 


Kommentarer
Ellen

Åh shortbread är verkligen mumsigt! Vad fina dina blev! :)

Svar: Ja visst är det! :D Tack! :)
Linn Svensson

2014-03-02 @ 17:02:52
URL: http://yubaba.blogg.se/
SYtjejen<3

Åhh, va fina! Måste verkligen testa att göra dem, ser gott ut!! Älskar verkligen din blogg! Kolla gärna in min blogg:D

Svar: Ja prova! De är supergoda! Åh tack så jättemycket! Din blogg var jättemysig, ser fram emot att få läsa den! :)
Linn Svensson

2014-03-03 @ 19:07:51
URL: http://sytokig.blogg.se
Timmy Thorén

Vet någon vart man kan få tag i maisenamjöl? Vet inte hur det ser ut och har aldrig hört om det förut.

Svar: det kan du få tag på på alla mataffärer! Det är den gul förpackning med majs på, är du osäker så kan du googla på bilder på maizenamjöl!
Linn Svensson

2014-08-23 @ 14:08:13
Zeba

Kan man använda florsocker istället för vanlig strösocker?

Svar: Oj det vet jag inte... Det blir kanske lite annan smak och konsistens, med du kan ju prova! :)
Linn Svensson

2015-08-24 @ 14:23:27
miasbias

Måste prova:-)

2016-01-03 @ 15:01:46


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

My Own Project Runway

En spännande sy- och pysselblogg med nya idéer och inspiration!

RSS 2.0